De wendelkneders zijn voorzien van twee wendelkneedarmen die in elkaar draaien, waartussen het deeg gekneed wordt.
Deeg kan in tegenstelling tot een spiraalkneder sneller gereed zijn. Deze kneder is geschikt voor alle deegsoorten en in het bijzonder voor industriële bakkerijen.
Voordelen:
- Efficiënt kneedproces
- Weinig deegverwarming
- 160 kg deeg
- Vaste opstelling
- Kuipwagen eenvoudig te hanteren
- RVS uitvoering
Opties:
- Display met mogelijkheid om recepten te maken
- Kuipschraper met temperatuurvoeler
- Kuipaandrijving door middel van een tandwiel
- Touchpanel besturing met frequentieregelaar voor kneedarm- en kuipaandrijving
Technische informatie WV 160 A
|
||
|
Capaciteit in deeg *: Capaciteit in meel: Inhoud van de kuip: Diameter van de kuip:
Breedte: Diepte: Hoogte: |
kg kg L mm
mm mm mm |
160 100 260 840
1306 1835 1545 |
* Bij vaste degen is de capaciteit minder
Door constante ontwikkelingen van de producten kan de hierboven verstrekte informatie wijzigen.
Neemt u gerust contact op voor actuele gegevens of meer informatie!
