De wendelkneders zijn voorzien van twee wendelkneedarmen die in elkaar draaien, waartussen het deeg gekneed wordt.
Deeg kan in tegenstelling tot een spiraalkneder sneller gereed zijn. Deze kneder is geschikt voor alle deegsoorten en in het bijzonder voor industriële bakkerijen.
Voordelen:
- Efficiënt kneedproces
- Weinig deegverwarming
- 160 kg, 240 kg of 400 kg deeg.
- Vaste opstelling
- Kuipwagen eenvoudig te hanteren
- Hoogwaardig gelakt (RVS uitvoering mogelijk)
Opties:
- Display met mogelijkheid om recepten te maken
- Kuipschraper met temperatuurvoeler
- Kuipaandrijving door middel van een tandwiel
- Touchpanel besturing met frequentieregelaar voor kneedarm- en kuipaandrijving
Technische informatie W 160 A |
||
Capaciteit in deeg *: Capaciteit in meel: Inhoud van de kuip: Diameter van de kuip:
Breedte: Diepte: Hoogte: |
kg kg L mm
mm mm mm |
160 100 260 840
980 1690 1560 |
Technische informatie W 240 A |
||
Capaciteit in deeg *: Capaciteit in meel: Inhoud van de kuip: Diameter van de kuip:
Breedte: Diepte: Hoogte: |
kg kg L mm
mm mm mm |
240 150 370 940
1074 1820 1800 |
Technische informatie W 401 A |
||
Capaciteit in deeg *: Capaciteit in meel: Inhoud van de kuip: Diameter van de kuip:
Breedte: Diepte: Hoogte: |
kg kg L mm
mm mm mm |
400 250 650 1200
1342 2590 2040 |
* Bij vaste degen is de capaciteit minder
Door constante ontwikkelingen van de producten kan de hierboven verstrekte informatie wijzigen.
Neemt u gerust contact op voor actuele gegevens of meer informatie!
